O Zucca Gastrô nasceu da necessidade de compartilhar minhas experiências gastronômicas com os amigos. Advogada de formação e atuando há mais de 20 anos, tinha como hobby fazer viagens enogastronomicas e estender estas aventuras para minha cozinha experimental, fazendo a alegria dos amigos e familiares. Com o tempo virei uma referência para indicação de restaurantes, lojas de acessórios de cozinha, eletrodomésticos, receitas de pratos que fazia ou até mesmo de outros. Assim, entendi ser mais proveitoso ter um local para divulgar meus conhecimentos a todos que quisessem consulta-los. O hobby ficou sério e virou profissão, hoje posso dizer que sou blogger de conteúdos gastronômicos.
Descendente de italianos e com raízes portuguesas, tive a sorte de crescer numa família onde, mãe, tias, avós e avô têm mãos maravilhosas para a cozinha, bem como paciência e disposição para compartilhar seus conhecimentos.
Deles, além do DNA, herdei a disposição, gosto pelo que faço, prazer em compartilhar o que sei e o que descubro e a crença inabalável de que cozinhar não é um trabalho, é uma forma deliciosa de transmitir afeto.
Sei que serei uma cozinheira eternamente aprendiz.
Acredito, ainda, que,como no filme do ratinho que tinha os sentidos apurados, qualquer um pode cozinhar, basta muita vontade, alguma orientação,e nenhum medo de errar.
Zucca – Setembro/2014
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