Naked Cake de Chocolate e Cerejas

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Olá pessoal!

Durante todo o mês de Novembro e Dezembro, estaremos desenvolvendo receitas  inusitadas em parceria com a Cadence – JCS Brasil, todas para reproduzirmos no Natal e no Ano Novo. Ah, e quando quiser, né gente!

Uma delícia e enorme prazer por este trabalho que, além de tudo de bom, permite que a gente fique com um caderninho de receitas preparado para quando a semana do Natal chegar.

Amo tradição, mas amo mais desenvolver outras receitas que remetam ao espírito natalino e das festas.

Hoje vou compartilhar um bolo bem simples, mas depois de recheado e decorado, vai para a Mesa do seu Natal, independentemente do tamanho que seja sua festa.

Acompanha!

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Naked Cake de Chocolate e Cerejas

Rende um Bolo de 2 camadas ou 8 mini -nakedcakes

Tempo: 1h30min

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de Óleo de soja
2 unidades de ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó (usei 50% cacau)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Açúcar Confeiteiro para polvilhar e Folhinhas de menta para decorar

Para o Recheio

450 gr ou ml de Doce de Leite

1/2 copo de rum

Cerejas Glaceadas ou em Conserva escorridas (se usar esta não precisa do rum)

Modo de Fazer

Na na tigela de sua batedeira adicione os ovos e bata ate espumar.

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Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.

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Linda esta tijela de aço inox, né?

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Pode distribuir em duas formas ou numa grande retangular

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Colocando na forma grande, voce pode cortar com molde para montar seu bolo pelado

Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada. Em torno de 45 minutos em 180ºC. depois de 30 minutos pode testar com um palito se está cozido (você sabe como é, né? fure o bolo com o palito e puxe, deve sair seco )

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Apare as saliêcias com uma faca e passe a montar e rechear seu bolo.

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Se o consumo for exclusivo para adultos, regue o bolo com uma colher de sopa de run

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Serão uma camada de bolo, uma de doce de leite (seja generoso na quantidade, o bonito é escorrer), adicione as cerejas (picadas, se em conserva). Outra camada de bolo, cobrindo só o topo com mais doce de leite que irá escorrer.

Agora, o espírito natalino: decore com cerejas vermelhas e folhas de menta. Tem algo mais natalino que verde e vermelho?!

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Ficará lindo na sua mesa!

DICAS DA ZUCCA

– Eu serviria no café da manhã do Dia 25/12; mas,

– Você pode colocar na mesa da Ceia.

– Pode fazer as vezes de sobremesa, acrescentando uma bola de sorvete, ficará irresistível.

– E, ainda, se não quiser cortar em fatias, pode fazer na forma horizontal e cortar os bolos com um molde. Assim use apenas uma camada de bolo, uma de doce de leite, decore e sirva. Uma colherinha de run no bolo, para adultos, dará um toque todo especial. Assim, você terá sobremesas empratadas e individuais, um luxo!

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Lindo e deliciosos, não é msmo?!

Teste já!

Beijos,

Zucca

Produtos CADENCE usados para executar esta Receita (clique nos titulos e tenha acesso a todas informações de cada produto)

Batedeira Orbital

BAT ORB

Forno Elétrico

FORNO ELETRICO


Vamos começar a acender o espírito natalino agora!

Boa semana, pessoal!

Beijos,

Zucca

 

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2 comentários sobre “Naked Cake de Chocolate e Cerejas

  1. Eleuzina leite de Andrade França disse:

    Está muito lindo, vou fazer, sabendo que vai ficar muito gostoso.
    Obrigada!

    1. Patrícia Zuco disse:

      Que legal!!!! Depois me conta!
      bjs

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