BRUSCHETAS DE COGUMELOS PARIS E ALHO PORÓ – ATL FOOD STORE

Olá, pessoa!

Tá aqui a receita das bruschetas de cogumelos paris e alho poró. É super rápido de fazer e ficam uma delícia.

É uma versão super leve, feita com esse pão, integral da Pane e Salute que tem lá na Yoo Boutique Food Store.  É uma bruscheta do bem.

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BRUSCHETAS

Ingredientes

Pão em fatias grossas

Azeite para tostar

2 xic de cogumelos paris secos(hidratados)  ou frescos picados

1 alho poró picado

1 colher de sopa de cebola roxa picada

1 colher de sopa de manteiga

sal e pimenta a gosto

alecrim desidratado

 

Modo de Fazer

Numa frigideira coloque o azeite e a manteiga,  frite o alho poró e a cebola roxa, deixe suar bem, acrescente os cogumelostempere com sal e pimenta. Então,, deixe cozinhar, mexendo sempre, até amaciar.

Em outra frigideira, coloque um fio de azeite e toste ligeiramente as fatias de pão, em ambos os lados. Coloque os cogumelos preparados sobre as fatias, umas gotinhas de azeite trufato para aromatizar.

 

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Ficam maravilhosas!

Testa e, depois, me conta!

Beijos, Zucca

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