Evandro Vanti Gonçalves

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Perfil

Cidade
Florianópolis - SC
Qualificações
Medico Ginecologista/Obstetra, casado e pai dos gêmeos Isa e Dudu, é Sommelier Internacional pela FISAR e tem vasto conhecimento na área, através de diversos cursos efetuados no Brasil e Exterior, além de inúmeras degustações e estudos próprios.
Papel no Zucca Gastrô
O Evandro nos dá a honra de assinar, a partir de agora, a coluna Vinhoterapia do Zucca Gastro. Com sua enorme bagagem cultural e conhecimentos profundos na área, vai nos incursionar no maravilhoso mundo dos vinhos. Todo mês vamos saborear de seus apontamentos, suas idéias e dicas harmonizadas para nossos ávidos e curiosos paladares.

Evandro Vanti Gonçalves, 45 anos, casado, pai da Isa e do Dudu.

Médico Ginecologista e Obstetra, morador de Florianópolis há 3 anos.

Declaro- me um apaixonado pelo vinho. Mesmo tendo participado de diversos cursos relativos ao tema, e viagens a regiões produtoras do Brasil, Argentina, Portugal, Itália, Espanha e França, me considero mesmo um caminhante nesta fantástica jornada de descobrimento das vinhas e dos vinhos.

Sommelier Internacional pela FISAR em 2012.

Com o blog vinhosqueprovo.blogspot.com desde 2013, partilho experiências relativas à viagens, vinhos e gastronomia.